非靶向脂质组

非靶向脂质组学（Untargeted Lipidomics）是指无偏向性地对生物体、组织或细胞中的脂质进行全面系统的分析、鉴定，了解脂质及其功能，进而揭示脂质代谢与细胞、器官乃至机体的生理、病理过程之间的关系。